Člen komise životního prostředí. Je docentem botaniky na Masarykově univerzitě v Brně. Jeho přirozenou doménou je tedy flóra.
Jakub vytvořil pravidla pro městskou zeleň, které minimalizují kácení stromů na pozemcích v majetku města. Pro Břeclav vyvinul originální luční směs přizpůsobenou místnímu klimatu a zasel je zejména na zátěžových plochách kolem silnic. Letos uvidíme, jak se bude rostlinám dařit.
Jakub se taky věnuje nakládání s vodou ve městě, připomínkuje výsadby u investičních projektů a osobně dohlíží na kvalitu výsadeb nových stromů. Hlavně díky němu bude Břeclav zelenější.
Je přezdíván docent Koziňon, protože rád experimentuje s výrobou alkoholických nápojů, zejména likérů.